|
|
Witte Bonen Met Paprika, Courgette En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 uien.*1 rode paprika.*1 groene paprika.*2 courgettes.*3 plakken gekookte ham(1 cm).* peterselie.*boter.*paprikapoeder.*mespuntje knoflookpoeder.*1 klein blikje tomaten puree.*ong. 8 eetlepels creme fraiche.*2 grote blikken witte bonen.*zout en peper.*Geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Pel en snipper de uien. Maak de paprika′s schoon en snijd ze klein.Maak de courgette schoon en snijd in blokjes.Snijd ook de ham in blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de ham, de uien, de paprika en de courgette aan in de boter en kruid dit met paprikapoeder en knoflookpoeder.Voeg de blikken uitgelekte bonen toe.Roer de creme fraiche met de tomatenpuree erdoor. Indien te dik..het geheel verdunnen met wat water. Op smaak brengen met zout en peper en peterselie.Laat alles nog zo′n 10 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|